Le temps passe vite!

WOW!

Déjà deux semaines d'écoulées...! Le temps passe si vite en Inde! Désolée pour le peu de nouvelles, mais la dernière semaine fut chargée! Rendez-vous à tous les jours pratiquement, activités réseautage en soirée, nuits courtes, plein de belles rencontres et du fun en masse!

Je ne pouvais cependant pas passer à côté de la religion en Inde. Elle sera probablement plus présente lors de mon voyage post-mission, mais je suis tout de même allée dans un temple Jaïn. Le Jaïnisme trouverait ses origines dans une réaction contre les multiples sacrifices d'animaux. Cette religion est très intéressante, elle prône la non-violence, interdit les armes et ne mangent aucun animal, y compris les insectes! Les Jaïns croient en en la division de l'univers en cycles de progrès et de déclin. Comme toute religion, certaine règles doivent être respectées: ne tuer aucun être vivant (ils sont donc de facto végétaliens), ne pas voler, se détacher des biens matériels, être chaste et ne pas manger de nuit (ils pourraient manger un insectes dans le savoir par absence de lumière...). De l'extérieur, le temple n'est vraiment pas impressionnant. Mais maintenant que l'expression "ne pas se fier aux apparences" prend tout son sens ici, je ne me suis pas arrêtée à cette façade décevante. Un fois à l'intérieur, j'ai été bien heureuse parce que le temple est magnifique! Il y a des statues, des peintures, des sculptures, de la couleur partout!!! Nous avons eu la chance d'avoir un Jaïn pour nous expliquer le tout. Il y a en tout 24 dieux et 24 déesses (genre les femmes des dieux en majeure partie). Chaque dieu est représentatif d'un cycle de l'univers selon les Jaïns. Les dieux les plus importants ont des statues plus imposantes et sont les plus souvent priés. Dans le temple, on doit tenter le plus souvent possible de ne pas tourner le dos aux Dieux, cela est considéré comme une offense. Cependant, puisque la religion jaïniste prône la non-violence et la tolérance, lorsqu'on tourne le dos de façon involontaire aux Dieux, nous ne les offensons pas. J'ai bien hâte d'aller dans d'autres temples, mosquées ou autres puisque l'Inde est un melting pot de religions. Il y a d'ailleurs une mosquée à côté de l'hôtel et j'ai pu assister à la prière de l'après-midi. WOW! C'était tellement impressionnant! Je me promenais avec de grands yeux et la bouche ouverte! C'est une toute petite mosquée en plus et il devait avoir au moins 100 hommes qui priaient. Imaginez les grandes mosquées...! Je n'ai pas pris de photos cependant, je ne trouvais pas la chose appropriée.

Sinon, cette fin de semaine, je suis allée au National Park of Gandhi... Que nous avons rebaptisé le National FAIL Park.... Résumé de notre journée: 1h30 de taxi pour se rendre audit parc national. On arrive-là, c'est encore en pleine ville, il y a des buildings partout autour, des voitures partout dans le parc, du monde qui habite là (ils y ont leur maison), des déchets partout... Bref, pas du tout notre concept occidental de parc national...! Après cette constatation des faits, nous attendons l'autobus qui, supposément, passe tous les 15 minutes. Il y a plein d'Indiens qui attendent aussi donc, conclusion: on est au bon endroit. 30 minutes plus tard, toujours pas de bus. Une dame nous dit finalement que le bus ne passera pas avant 14h (il est 12h30....!!!) On décide donc de marcher jusqu'à notre première activité dans le parc: voir les lions et des tigres! La marche dure 30-40 minutes environ, le meilleur moment de notre périple au parc probablement. Arrivés au guichet pour acheter nos place pour voir les félins, on se rend compte qu'il n'ouvre qu'à 14h... D'où le bus qui ne partait pas avant 14h! Il est 13h15, on décide de faire la file puisque, paraît que c'est un must d'aller voir ces animaux. 45 minutes plus tard, on a ENFIN nos billets à 30 roupies chaque (genre 75 cents). On rentre dans le bus (avec du grillage partout pour qu'on ne se fasse pas balafrer par un félin) tous fébriles à l'idée de pouvoir voir de proche des tigres et des lions en liberté! On entre dans l'enclos, on va vite, trop vite pour ne pas faire peur aux animaux, mais tout à coup on arrête sec devant..... UNE CAGE....! Eh oui, les tigres étaient en cage...! Donc récapitulons la sécurité: nous dans un bus avec un grillage et des petits trous pour prendre des photos nettes, un enclos hautement sécurisé et le tigre dans une autre cage dans l'enclos... L'arbre est dans ses feuilles Marie-don-don-dé...! Avouez que c'est un national fail tout ça! Le lion était cependant en liberté dans son enclos, mais il faisait tellement chaud que je crois que j'aurais pu me coucher sur son ventre sans rien craindre...! Bref too much security, too much waiting for... almost nothing! HAHA!!

Notre soirée a cependant sauvé notre journée! Nous sommes allés, avec un contact à Ogi, dans deux bars de Mumbai.: l'Indus et l'Oba. Ces bars étaient vraiment cool! Ce ne sont pas des bars de touristes que le Lonely Planet par exemple, nous recommande. Il y avait juste des Indiens! La musique était, comme toujours, excellente et lorsque une toune de bollywood partait, TOUS LES INDIENS chantaient et connaissaient les paroles! Wow! C'était impressionnant de tous les voir chanter à tue-tête!

Notre journée de dimanche, elle, était vraiment super et ce, tout au long de la journée! Pas de fail cette fois-ci! On a commencé par aller dans un des plus grands centres d'achat de Mumbai où j'ai pu acheter une compilation "Ultimate Bollywood Party Mix". WOW! Love it! 2 cd de musique indienne! J'ai également pu déguster un bon cappuccino! Merci Shiva, Ganesh ou wathever quel dieu d'avoir créer la chaîne Baritsa! Par la suite, destination Crawford Market où l'on retrouve plein de bebelles. La majorité des magasins sont fermés le dimanche, mais on peut trouver beaucoup de chose également. Nous avons finalement terminer notre journée shopping sur Colaba Causeway aka la caverne d'Ali Baba! Bracelets, bibelots, sandales, montres, foulards, tissus, boucles d'oreilles, alouettes! On va devoir y retourner, nous n'avions plus d'argent sur nous! Haha! J'ai même trouvé une matrioshka là-bas! Je n'ai pu m'empêcher de me la procurer! On peut sortir la fille de la Russie, mais on ne peut sortir la Russie de la fille!

Pour terminer la fin de semaine en beauté, nous sommes allés nous promener sur Marine Drive et, cette fois-ci, j'ai apporté ma caméra! Nous avions dans l'optique de marcher, mais notre course s'est arrêtée tout juste où elle a commencée! Nous avons rencontrés des Indiens, super gentils! Nous avons donc discuté avec eux avant de rentrer tranquillement à la maison! Cette journée a vraiment compensée pour celle avec le National Fail Park!

L'Inde, c'est peuplé!

Hou là là! Comme diraient certains, ya du monde à messe! On est aller se promener (lire se perdre) dans les rues de Mumbai! Nous sommes arrivés dans un quartier avec plein de petits shops. WOW mais ya tellement de mon dans cette ville! C'est fou! Je savais qu'il y avait du monde, j'avais déjà remarqué le tout, évidemment. Mais aujourd'hui, je l'ai vécu! Notre petite bulle d'occidentaux n'a été aucunement respectée! Des klaxons à tout bout de champs pour essayer de faire avancer le trafic plus vite. (On sait tous que de klaxonner ne change rien à la vitesse du trafic quand ya 1563417835268192946 de voitures devant la tienne!) D'ailleurs, la couduite au klaxon est très répandue ici. Cette conduite consiste en klaxonner pour dire qu'on est là au lieu de regarder dans ses miroirs. Personne ne fait ses angles morts, les miroirs, c'est un accessoire pour le look (quand miroirs il y a), les lignes ne sont aucunement respectées (je suggère d'ailleurs la ville de Mumbai d'investir le coût de la peinture pour les lignes de rue dans de quoi de plus important pour la pays, la santé par exemple ou l'éducation) et les voitures sont siiiiiiiiiii près les unes des autres! De plus, dans tout ce chaos, il faut compter les piétons (qui se font klaxonner tout le temps pour qu'on se tasse), les vaches (j'en ai pas encore vu beaucoup, mais elles sont là), les charrettes, les scooters, les vélos, les chevaux... C'est assez débile, mais je vous laisse regarder par vous même la vie dans une rue de Mumbai un samedi après-midi!

Aïe aïe aïe en! Disons qu'après ça, on était contents de rentrer à l'hôtel.


Aujourd'hui, je suis aussi allée à Elephanta Island. Son nom nous ferait penser que c'est une île avec des éléphants, mais c'est FAUX!!! Il y a, supposément, des statues d'éléphants sur l'île... J'en ai pas vu! Mais il y des des grottes cool avec des statues gossée littéralement dans la pierre. Une activité intéressante! Ça prend environ 1h se rende en bateau, la vue est superbe avec une brise juste assez fraîche! Comme sur terre, il y a beaucoup de trafic sur mer! On passe à côté d'immenses bateaux! Portes-avions, pétroliers, paquebot.... Il y a des bateaux de toutes sortes, et ce, à perte de vue!

Une fois rendus, on doit monter des escaliers jusqu'au sommet de la montagne, c'est là que se trouvent les grottes! Il fait chaud, mais au moins les grottes sont plus fraîches! Il n'y a pas autant de grottes que ce que j'imaginais, mais juste pour se promener sur le site, avec des singes un peu partout, prendre le temps de regarder autour de nous et de relaxer loin de l'effervescence de Mumbai, ça vaut la peine! Les singes sont cependant très cool! Trippant sur pratiquement tous les animaux de cette planète, j'avais, l'instant d'un moment, l'âge mental d'un enfant de 6 ans! Mais ils sont tellllllllement cool! On peut les approcher, ils ne s'enfuient pas, mais gare à vos objets, ils pourraient être tentés de partir avec!

Je vous laisse avec quelques photos qui résume bien ma journée!




Une des grottes sur l'île, une des première que nous avons visitées. Il y avait une table en pierre pour les sacrifices.


Notre concept photo volé par des Anglaises. Mais nous, on était tellement plus cool parce qu'on l'a fait en premier! C'est dans la plus grosse grotte qu'il y a sur l'île, c'est aussi celles qui a le plus de statues!


Louis-David et moi, sur la bateau en revenant d'Elephanta Island, devant l'hôtel Taj Mahal et le Gateway of India.



Comme vous pouvez constater, voitures, charrettes, motos et piétons se côtoient sans problème...|

La bouffffffffffffe!

Chose promise, choses due: je vous parle de la bouffe indienne, comme convenu!

Hou là là que c'est bon! Tout comme son peuple, ses religions et sa culture, la bouffe indienne est très colorée! Évidemment, les épices sont à l'honneur et le tout est généralement assez piquant! Mais ça s'endure relativement bien (merci aux différentes sauces à base de yogourt qui accompagnent plusieurs plats).
Je vais essayer de vous décrire un repas typique de l'Inde (de ce que j'en sais en tous cas!)

La première étape est l'oignon mariné:


Les oignons marinés sont supposés ouvrir la faim... Mettons...! J'ai appris comment les manger cependant parce que tout seul, ça goûte vraiment l'oignon! Vous voyez qu'il y a des morceaux de lime à côté, eh bien, il faut presser le jus de la lime sur l'oignon et ajouter du poivre par la suite! Voilà, vous avez votre première recettes indienne! Le truc rouge sur la photo, c'est un "mango pickle". C'est fait avec de la mangue verte et bin bin bin des épices! C'est super duper piquant! Mon adaptation à l'Inde n'est pas encore complète et donc, je ne suis pas encore capable d'en rajouter dans mes plats!

Sinon, ceux qui veulent faire un régime, n'allez pas en Inde! Patate, riz et pain dans la MÊME assiette! La bouffe est pas mal plus grasse que ce à quoi je m'attendais. Mais c'est tellement bon! La plupart des plats sont en sauce ou bien mélanger avec du riz. Quelques exception comme les plats tandoori qui n'ont pas de sauce, mais des épices qui rendent le tout délicieux et pas du tout sec!

Aussi, les VRAIS Indiens ne mangent généralement pas avec des ustensiles, ils utilisent leur mains. Je ne suis pas encore une pro, mais ça s'en vient! J'ai appris comment déchirer du pain naan et faire des boules de riz qu'on mélange avec le reste du plat en sauce. Ici, Sylvain-Pierre et Marie-Ève qui tentent d'appliquer ce que nous venons tout juste d'apprendre. Pas si pire, mais dans 5 semaines, watchez nous bien aller! :)


Lorsque la bouffe est terminée, ayant manger avec nos mains, nous avons un petit plat d'eau chaude avec de la lime dedans pour enlever l'odeur. Sinon, il y a des mouth refreshner. Genre des graines de fenouil, carré de sucre de canne à sucre et autres trucs bons et bizarres à la fois...!


Sur ce, je vous quitte et qui sait sur quoi portera le prochain post!

Mon arrivée en Inde

EH OUI!!!

Je suis ENFIN arrivée à Mumbai! Après 26h de vol et d'attente, nous nous sommes tous rendus à bon port! Nous avons été chanceux puisque paraît que le volcan fait encore des siennes et a cloués les avions au sol. Nous avons d'ailleurs dû contourner le nuage de cendres qui a augmenté d'une heure 20 notre vol Montréal-Frankfurt. Mais bon, entre 25 ou 26 heures pour se rendre en Inde, pas tant de différence! Haha!

Je suis complètement émerveillée par ce qui a autour de moi! C'est tellement différent! Comme tout le monde me l'avait dit, ça ne se compare pas! Wow! Premier choc: la chaleur écrasante. Lorsque nous sommes arrivés, il faisait déjà (ou encore...) au moins 30 à 3h du mat! Soleil plombe également beaucoup. Il fait chauuuuuuuuuuuuuud! Hou là là!

Sinon, mon premier choc a été la présence de la pauvreté partout... Extrême pauvreté, personnes qui dorment dans la rue puisqu'ils n'ont pas d'autre endroit. J'ai également vu plusieurs familles qui vivent littéralement sur le bord de la rue... Ouch... Ça fesse un peu. Beaucoup d'enfants viennent nous voir pour nous demander de l'argent ou de la nourriture. J'essaie de complètement les ignorer pour ne pas avoir à y penser.... Je pense que cela va m'aider à passer au travers de mon voyage sans trop capoter. Le problème, c'est qu'on ne peut pas commencer à donner des trucs à une personne en particulier, sinon, tout le monde va vouloir en avoir et le monde vont se battre (oui oui) pour ce que nous leur avons offert...

De plus, comme toute grande ville, c'est sale. Mais je crois que Mumbai est une des villes les plus sales que j'ai visitées... Il y a des déchets partout! C'est complètement débile.

Sinon, ma journée de dimanche a été vraiment exceptionnelle! Nous avons commencer par l'achat de nos cellulaires, un périple en soi! Nous avons cependant pu assister au tournage d'une pub de shampoing indien! LOVE IT! Quand on dit que Bollywood produit plus de films que Hollywood, bin on a eu un mini-bébé aperçu de tout ça! WOW! Je me suis vraiment sentie en Inde à ce moment-là!

Nous avons continué notre journée par une visite guidée de la vieille ville! Encore une fois: Wow!!! Nous avons vu plein de buildings, beaux, laids, en décrépitude avancée... Il y en avait pour tous les goûts! Nous avons également assisté à un match de street cricket! YEAH! Le monde joue dans la rue et, le plus drôle, c'est que les voitures contournent littéralement les joueurs! Donc, il n'y a pas que la vache sacrée qui est reine en Inde, les joueurs de street cricket également!! Voici d'ailleurs le batteur en action!

Je ne connais pas encore vraiment le but du jeu et encore moins les règles, mais Pranav, qui est l'attaché commercial du Bureau du Québec à Mumbai, nous instruira en temps et lieux! (Lire autour d'une bière lors de la rediffusion d'un match à la télé!).

J'ai tenté de vous uplaoder en bon français un vidéo que j'ai fait lors de notre arrivée à Mumbai, mais sans succès! Je le trouve très représentatif de ce que j'ai pu voir à prime abord. J'essaierai de l'uplaoder une autre fois!

Prochain post: LA BOUFFE!!

PS: C'est tellement bon la bouffe indienne! :)

Jour J

OMG!!!!

Ça y est! JE PARS AUJOURD'HUI!!! Là, je capote! Le stress m'empêche de manger depuis 2 jours et de dormir également! Mes valises ne sont pas encore faites, mais bon, quand il reste juste ça à faire...!

Je me suis levée ce matin et, pour me mettre inconsciemment dans le beat de l'Inde, j'avais une toune indienne dans la tête! Haha! Voici d'ailleurs ladite toune : http://www.youtube.com/watch?v=GWwP0u6vvWQ

Je vais habiter, pour les 3 prochaines semaines, à Mumbai. Dans le sud de Mumbai plus précisément. Je serai au West End Hotel. C'est un petit hôtel a environ 20 minutes de marche du Gateway of india (tsé la porte là...). J'arrive à 1h AM dimanche et, techniquement, l'aéroport est à 35 minutes de mon hôtel.... On verra combien de temps ça prendra! Le trafic est, paraît-il, débile mental. Mais l'histoire ne dit pas s'il l'est aussi à 1h du mat le dimanche.

Sinon, ma première journée en Inde, dimanche, est déjà toute planifiée! Je rencontre M. Doshi, du Bureau du Québec à Mumbai, à 14h pour régler les détails du programme de notre mission et à 15h, nous allons, la délégation en entier, acheter nos cellulaires. Quelle activité palpitante, je sais! Mais une fois la chose faite, vous pourrez me rejoindre!!! D'ailleurs, voici mon numéro de portable indien, il sera actif à partir de dimanche 16h, heure de Mumbai: +91 77 3852 0573. Après les cellulaires, vient les activités plus touristiques. Nous allons avoir une visite guidée de la vieille ville de Mumbai: quartier financier et commercial, histoire de la ville, son architecture... Cela fera une bonne entrée en matière et nous donnera des points de repères pour les jours à venir. Nous finirons notre journée par une bouffe dans un resto indien tous ensemble. Question de vivre l'Inde dès le commencement!

Je vous réécris dès que possible et je vous raconterai mes aventures dans le Sous-continent!